L&G SA ha apostado al Colágeno Hidrolizado como un ingrediente del futuro. Este compuesto posee una acción concreta en la salud osteoarticular y en el rejuvenecimiento de la piel, pelo y uñas. Dejamos el siguiente link para que puedan conocer su posición en el mercado y los beneficios en la salud de los consumidores.
Materias primas para bebidas funcionales, refrescos, aguas saborizadas.
A lo largo de los años L&G se ha ido profesionalizado en el rubro de las bebidas y refrescos mejorando la sensación de frescura y el equilibro de dulzor y sabor que el cliente tanto demanda.
Los productos funcionales han adquirido lugar en las góndolas de los supermercados y esto ha impulsado a la industria a desarrollar productos con beneficios para la salud de los consumidores, lo mas adecuado es que estos tengan propiedades estudiadas y comprobadas.
Hace ya mas de un año que hemos logrado el objetivo de la certificación UNIT-ISO 9001 en Sistemas de Gestión de Calidad. Este logro es apenas el primer paso para ir avanzando y mejorando día a día. Este año, hemos actualizado la certificación a su versión 2015 ampliando el alcance incluyendo el proceso de elaboración de tabletas comprimidas.
El año pasado se realizó el curso de elaboración de helados a cargo de Hernán Elía. El éxito de este ha impulsado el repetirlo este año. La combinación de conocimientos teóricos y prácticos, nuevas tecnologías e ingredientes ha generado una excelente respuesta en nuestros clientes. Este año apostamos a seguir capacitando y brindando herramientas para marcar un diferencial y generar productos de calidad nutricional y sensorial. El curso se realizara los días 9 y 10 de Mayo en la Planta Piloto Alimentaria de la Universidad Católica del Uruguay.
Los esperamos! Comunicarse a cyta@ucu.edu.uy
