Elaboración de helados > Curso teórico/práctico
El año pasado se realizó el curso de elaboración de helados a cargo de Hernán Elía. El éxito de este ha impulsado el repetirlo este año. La combinación de conocimientos teóricos y prácticos, nuevas tecnologías e ingredientes ha generado una excelente respuesta en nuestros clientes. Este año apostamos a seguir capacitando y brindando herramientas para marcar un diferencial y generar productos de calidad nutricional y sensorial. El curso se realizara los días 9 y 10 de Mayo en la Planta Piloto Alimentaria de la Universidad Católica del Uruguay.
Los esperamos! Comunicarse a cyta@ucu.edu.uy